雞肉火鍋的配菜可以有生菜,香菇,金針菇、丸子、香腸、包心魚丸、開花腸、年糕、黃金蛋餃、番茄、蘑菇、牛蛙、鹌鹑蛋、蝦滑、胡蘿蔔、小白菜、茼蒿等。
雞肉火鍋是以雞肉為主料的一種火鍋,其做法簡單、營養價值豐富,深受消費者的喜愛。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用。
雞肉是指雞身上的肉。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類。
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