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羊腰子是哪個部位

生活 更新时间:2024-11-23 13:01:34

  羊腰子即是羊腎,是牛科動物山羊或綿羊的腎髒器官。羊腰子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、維生素A以及鐵、磷、硒等微量元素,一般人群都可以食用。

  羊腰子有很重的臊腥味,如果處理不好口感會很差,常見的烹饪方式是炸制或烤制。

  雖然羊腰子有比較好的功效,但是一次不要食用過多,每次以50克為佳。

  爆炒羊腰子需要的材料包括:羊腰子、食鹽、蒜、洋蔥、黃酒、柿子椒等。

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