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昂刺魚怎麼燒

知識 更新时间:2024-07-03 19:58:50

  主料:昂刺魚4至5條;

  輔料:生姜一片,紅幹辣椒适量,小蔥幾顆,葡萄酒50克,油适量;

  配料:鹽适量,醬油适量;

  制作步驟:

  1、将昂刺魚清洗幹淨, 生姜和紅幹辣椒切絲,小蔥打結;

  2、油鍋燒熱,加入昂刺魚煎到發黃;

  3、生姜絲,紅幹辣椒絲和蔥結,爆出香味;

  4、入适量的水,小火慢炖20分鐘,大火将汁即将收幹,加入适量的鹽即可。

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