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酸奶舒芙蕾怎麼做

生活更新时间:2025-04-21 04:18:10

酸奶舒芙蕾怎麼做?原料：低筋粉、雞蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黃油、代糖，我來為大家科普一下關于酸奶舒芙蕾怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

酸奶舒芙蕾怎麼做

原料：低筋粉、雞蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黃油、代糖。

根據食材的種類和分量，備好。

雞蛋中蛋黃和蛋清分開，把牛奶加入蛋黃，再加入低筋粉。

用攪拌機慢速攪拌。

攪拌機頭洗淨，搽幹，打發蛋清。

快速攪拌中，分次加入代糖。

攪拌至泡沫呈倒三角，即可。

倒入打發好的蛋黃，劃Z字形，使其均勻。

熱鍋刷油，倒下如餅狀。

滴一滴水，制造水蒸氣，蓋起來，即可出鍋。

加入酸奶，擺上切半葡萄，即可享用美味舒芙蕾。

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