1、将雞蛋果放在冰箱急凍室,用保鮮膜一個個包好結冰起來。食用的時候就提前解凍,這個方法的雞蛋果保存時間長,但會影響果子的口感。
2、通風幹燥環境下,雞蛋果可以放一個星期,但盡量讓外皮幹皺,雖然不好看,但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。
3、在車上的時候如果水果上有保鮮膜裹着要摘掉,然後用凍成冰的礦泉水或飲料瓶裝水放在雞蛋果裡面。
3、雞蛋果選擇果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退,逐漸呈現紅色。采購後存放一段時間後,果皮會出現凹陷現象,此時其果瓤更加香甜。
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