方法一:拿住水餃的袋子,往桌上敲幾下,水餃就能分開了,不行的話,再多敲幾下。方法二:先把水燒開,然後加入鹽,再把餃子放入,這樣撈出的餃子就不粘連了。
餃子源于中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的曆史了,由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明。
餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品,多用面皮包餡水煮而成。
餃子由馄饨演變而來,在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。
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