方法一:保鮮袋冷凍法。将鮮蝦放入保鮮袋封好,直接放入冰箱冷凍即可。方法二:瓶子保鮮法。将鮮蝦裝進瓶子裡,灌滿水,放冰箱冷凍保存。方法三:保鮮盒冷凍法。将鮮蝦裝進保鮮盒,直接放冰箱冷凍即可。
蝦是甲殼亞門十足目遊泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。蝦按出産來源不同,分為海水蝦和淡水蝦。
中國海域寬廣、江河湖泊衆多,盛産海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味。
海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、半鹹水蝦等。
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