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宮保雞丁的配料

生活 更新时间:2025-02-09 13:53:02

  宮保雞丁是以雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、胡蘿蔔、辣椒、大蒜等配料制作而成的一道菜肴。另外宮保雞丁所需的調料還有食用油、香油、醬油、料酒、香醋、食鹽、白糖、味精等。

  宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜,其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生米的香脆,非常受大衆的歡迎。

  宮保雞丁在2018年9月被評為“中國菜”之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。

  一道上好的宮保雞丁一般會選用雞胸肉或者雞腿肉來制作。

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