菱角清洗技巧?菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷幹淨就可以,我來為大家科普一下關于菱角清洗技巧?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菱角清洗技巧
菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷幹淨就可以。
菱角與果蒂連接處用菜刀切掉少許,露出果肉。
将切面按在菜闆上,将兩側用刀切至露出果肉。
用手輕輕掰菱的兩角,動作既要有力,還要慢些,因煮熟的菱的果肉極易破碎,慢慢來,就會将完整的菱肉剝離出來。當然,也可在未煮之前進行剝離。
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