挑選紫砂壺,第一就是看泥質,不論它是哪種泥色,都應具有純淨溫潤感覺,看上去色澤鮮潔。泥質有高低之分,高與低包括泥料本來的産地、顔色與質量。還有就是燒煉的火侯,“過火則老,老不美觀。欠火則稚,稚沙土氣。”再好的泥也價值有限,紫砂壺的附加值主要是看制作工藝。工藝一看設計造型,比如創意、比例等等。
《貴妃》劉浩作品
二看壺蓋,壺蓋容易暴露出工藝的優劣。明清兩代大師的作品,一般将壺蓋蓋上便能把整把壺拎起來,這代表着制壺技藝的高水平。通常口蓋關系要緊密通轉、平正妥帖,圓形壺蓋的精細微妙處在于通轉不滞且準合無間隙搖晃,倒茶時無落帽之憂;方器和筋紋器的蓋子,從各個方面蓋上去,都要能和頸肩吻合。
《秦權》劉浩作品
三看底足,是否平整,放在平面上一試,不能起伏。一把紫砂壺佳作,除了它的形态美外,要達到形神兼備,氣質要好,有了内在氣質,才可久玩不厭,越用越有通靈之感。
《魁方》劉浩作品
平日“養壺”主要依靠茶葉,一般選用綠茶,綠茶性溫,茶葉以當年産新茶為佳。茶葉的等級要高,越是紫砂精品越要上等茶葉,泡茶的水也要質好,最好用山 泉水或礦泉水。泡茶也講究,先用沸水澆壺身外壁,品茗者常說的“潤壺”,然後再沖水。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身,則潤樸之色油然而生。玩賞家喜愛多壺輪 番使用,并習慣飲什麼茶用什麼壺,各自區别,不相混淆。
茶壺每次使用後,壺身應擦拭幹淨,壺内殘茶乘湯不必立即倒棄。因為紫砂有一定吸水性,殘茶留在壺内任其吮吸,時間久了,能使壺色光澤古潤。如果壺暫時不用,壺身内外擦幹爽,不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。
此外,紫砂壺切忌包裹密封,封閉久後易生“斑”。壺的保存要注意勿讓它沾油煙,污染後難洗滌,洗刷時不要使用清洗劑,這樣很容易破壞“色漿”。
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