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馬其頓營養餐包的做法

生活更新时间:2024-05-07 06:31:45

馬其頓營養餐包的做法?食材：高筋面粉250克，酵母3.5克，改良劑1克，奶粉15克，糖50克，水117克，煉乳5克，蛋液25克，黃油25克，鹽2.5克，接下來我們就來聊聊關于馬其頓營養餐包的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

馬其頓營養餐包的做法

食材：高筋面粉250克，酵母3.5克，改良劑1克，奶粉15克，糖50克，水117克，煉乳5克，蛋液25克，黃油25克，鹽2.5克。

将蛋液，煉乳，白糖，冰水混合用勺子攪拌至白糖開始融化，将稱好的打面所需材料倒入事先攪拌好的蛋液，煉乳，白糖，冰水的混合液中，用打面機開始打面。

待面團打到七八成的時候加入黃油一起跟着面團打，盡量把黃油包在面團裡面再開機打面

輕拍排氣，擀面至三分之二擀面棍長，厚薄均勻，反面拉薄底部，指尖并攏卷成圓柱形，兩段微微搓長。

放進發酵箱發酵一個小時（最好按實際情況決定），進烤箱上火190℃，下火170℃，10+3分鐘至表面金黃出路翻盤，冷卻。

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