1、過多食用冰淇淋會發胖,因為冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料的,而奶油的脂肪含量很高,雖然有口感自然香濃的優點,但還是少吃為宜,因為奶油會使人發胖或使膽固醇增高。
2、長期大量食用冰淇淋甚至代替正餐食物則會導緻營養缺乏症,并有可能損壞牙齒和肥胖。不能進食過快,以免刺激内髒血管,使局部出現貧血,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。吃得太多對小兒易引起腹痛,對中老年人則易引發心絞痛,對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。
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