乳山生蚝産地在乳山市。乳山市隸屬于山東省威海市,因境内有大乳山,故得此名,乳山生蚝養殖品種為太平洋生蚝,以筏式養殖方式為主,養殖區域分布在乳山口、浪暖口等地的開闊水域内。
乳山市地處青島、威海、煙台三市銜接的腹地,山東半島東南端,南臨黃海,總面積約有1665平方千米,海岸線長約199.27千米,境内有銀灘旅遊度假區、大乳山旅遊度假區等景點。
生蚝,乳山人一般稱之為海蛎子,常栖息于淺海區,固着在岩礁或其它附着物上,在乳山沿海的礁石上,野生的生蚝比比皆是,乳山生蚝的養殖面積、産量、質量居全國首位。
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