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自制葡萄酒需要發酵多長時間

生活 更新时间:2024-07-21 05:08:18

  自制葡萄酒需要發酵半個月到一個月的時間。一般來說,自制葡萄酒的發酵時間主要是與葡萄品種、發酵的環境溫度和所加入的糖量有關,當葡萄酒液不産生氣泡了,就代表發酵已經停止。

  自制葡萄酒最好選用玻璃瓶、陶瓷罐子進行釀造,千萬不要使用塑料或者金屬器皿來盛裝。

  自制葡萄酒應放置在陰涼、避光、通風且有沒有異味的地方進行發酵。

  自制葡萄酒的應盡量選擇紫紅色、成熟、飽滿的葡萄,一般成熟度好的葡萄會更容易發酵。

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