月餅有五仁、叉燒、火腿、豆沙、闆栗、哈密瓜、蓮蓉、蓮蓉蛋黃、芝麻、椰絲、流心奶黃、梅幹菜、鮮肉等餡。月餅,又稱豐收餅、團圓餅等,主要分為廣、晉、京、潮、蘇、滇六大派别,不同派别的月餅,其餡料不完全一樣。
月餅是中國的漢族傳統美食,曆史悠久,最初是用來拜祭月神的供品,随着不斷發展,并與各地的飲食習俗相互融合,現在有廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅。
月餅的主要原料是面粉、雞蛋、糖、餡料等,保質期較短,一般為30天左右,要放在陰涼、低溫、通風的地方單獨保存。
月餅屬于節日食品,通常在中秋節食用,吃月餅是中秋節不可或缺的習俗,象征着大團圓。
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