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人參泡酒要去蘆頭嗎

知識 更新时间:2024-12-27 12:53:02

  泡酒不需要去掉蘆頭。人參的不同部位功效不同:人參蘆頭的皂苷含量高于根體,可治瀉痢膿血,繃帶精滑等症,并無催吐作用。參葉是補中之藥,有生胃津,去暑,降虛火,清頭目和解醉酒的效用。參花有生津液及興奮作用。參果能強心補腎,補脾健胃和調經活絡。參籽有“發痘行漿”的功效。所以人參整根泡制并不需要去掉蘆頭。

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