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地參排骨湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-18 00:37:34

  材料準備:地參,排骨,紅棗,枸杞,生姜,黑木耳,百合适量,紹興酒少許,鹽适量;

  制作步驟:

  1、選擇長相較為圓潤的地參,洗淨備用;

  2、并把排骨放入沸水鍋中清洗;

  3、将紫砂鍋洗淨置火上,摻入清水下排骨,燒沸;

  4、打去浮沫,加入姜,料酒,地參,百合,枸杞,紅棗并移至小火,炖至七成熟;

  5、調入鹽和味精,再以小火炖30分鐘,然後裝入盛器即可;

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