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涼拌海帶絲怎麼做

知識 更新时间:2025-01-22 23:47:05

  涼拌海帶絲的做法,在鍋内加入清水,放入海帶絲,煮10分鐘過一道涼水備用,大蒜切沫,香菜切段,紅尖椒切成絲備用,将海帶絲切段,依次加入蒜泥,生抽,鹽,味精,米醋,白糖,香油,最後加入椒絲和香菜,拌勻即可。

  海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一,産量位居世界第一,屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富,尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用;海帶絲中的多糖有降血脂作用;海帶絲富含碘,可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此,海帶絲食品越來越受到廣大群衆的歡迎。

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