包菜不要焯水,可以直接炒着吃,如果要涼拌着吃,要焯水後再涼拌。包菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鮮的包菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
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