破壁機是可以進行絞肉的,需要按下控制面闆上絞肉功能進行啟動,如果破壁機上沒有單獨設置絞肉功能,也可以使用果汁鍵來代替。若是手動破壁機,可以直接按下開始鍵,自己控制好工作的速度與時間即可。
破壁機是集合了榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等産品功能,完全達到一機多用的家電産品。
破壁機可以做很多食物,比如可以用來做豆漿米糊、果汁、冰沙、濃湯以及中藥材粉碎等。
破壁機擁有超高的轉速,一般在22000轉/分以上,能将肉餡兒進行粉碎,同時因為破壁機的轉刀會比較鈍,所以打出來的肉餡會更加的細膩、有彈性。
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