小龍蝦是蝦。小龍蝦是甲殼綱、十足目、鳌蝦科的水生動物,别稱有克氏原螯蝦、紅螯蝦、紅色沼澤鳌蝦等,小龍蝦因其生長速度快、适應能力強的特點,被列為淡水經濟蝦類,可以進行商業養殖。
小龍蝦是雜食動物,捕食的範圍包括但不限于水草、藻類、水生的昆蟲、動物屍體等,在食物匮乏的時候還會自相殘殺。
小龍蝦的分布範圍比較廣泛,在國内幾乎遍布全國,在國外被北美洲的國家大量養殖,目前已被引入歐洲、非洲、南美洲等地。
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