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肉醬意大利面

知識 更新时间:2024-11-11 07:31:10

  材料:

  意大利通心長面、牛鉸肉、意面紅醬、橄榄油、幹紅葡萄酒、海鹽适量、現磨胡椒、羅勒葉;

  做法:

  1下面煮9分鐘,取些羅勒葉稍微切一下;

  2、取一口深鍋,燒開水,加少許橄榄油和鹽;

  4、中火起鍋,放入橄榄油,将牛鉸肉炒散;

  5、倒入紅酒煮至酒味散去;

  6、放入紅醬炒勻;

  7、放入拌過的意面翻炒一下;

  8、磨入海鹽和胡椒調味,關火;

  9、放入羅勒葉,利用餘熱翻炒出香,裝盤。

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