荔浦芋頭的莖可以煲豬排。
食譜原料:芋頭莖50克,豬排骨100克。
制作方法:
1、 将芋頭莖洗淨切塊;
2、 豬排骨洗淨切塊;;
3、 同放砂鍋中加水适量文火煲熟食即可。
荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種,在荔浦縣進行人工栽培已有400年的曆史。
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