雞蛋灌餅熱量偏高,每100克雞蛋灌餅的熱量大約為250大卡左右。雞蛋灌餅主要由面粉、雞蛋、食用油、青菜等制作而成,此外還會添加沙拉醬、番茄醬等,總體來說,熱量是比較高的。
雞蛋灌餅還可以添加榨菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、土豆絲、豆皮等食材。
雞蛋灌餅是源自河南信陽的特色傳統小吃,在河南、山東、河北、山西等省份都很流行。
雞蛋灌餅含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分,具有色澤金黃、鹹香酥脆等特點。
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