如果想要保存一周時間甚至以上,可以将螃蟹解開繩子,放在較大的盆子裡水養,水量剛好淹沒螃蟹即可,要注意定時換水,可以在水中放入一些小蝦米,或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒,這樣螃蟹可以越養越肥。
常見的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,其中,雪蟹捕獲後基本離水死,梭子蟹可以人工養殖,梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好,死後可以食用。
青蟹穴居近岸淺海和河口泥沙底中,肉食性,有時還會攝食腐敗的小動物,一旦死後,青蟹胃腸道可能有毒素并擴散至肌肉中,所以死了的青蟹不宜食用。
螃蟹的體表、腮部和胃腸道占滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等緻病物,因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心和蟹胃(即三角形的骨質小包,内有泥沙)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!