安康蒸面。隻要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人,大多數人都喜歡食用安康蒸面,及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來,通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。漢陰炕炕馍。又叫芝麻餅,是一種圓形的烙餅,馍上沾滿芝麻,餅上每隔指許,剁有似斷非斷的刀印,漢陰炕炕馍這一風味食品,便于久貯,易于攜帶,在陝南久享盛譽,流傳至今。石泉鬼谷子臘肉餅。色澤紅潤、口味香美獨特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁,含大量的蛋白質、纖維素、氨基酸等營養成分和人體不可缺失的微量元素。紫陽蒸盆子。最早發源于紫陽縣漢王鎮,先是漢江艄工歇腳歡聚時的燴菜,後來發展為除夕團圓飯上的壓軸菜。紫陽蒸盆子制作頗為講究,這道菜原汁原味,湯醇肉香,色香味俱佳。
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