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冬天紅薯怎麼放才不會壞

知識 更新时间:2025-05-21 18:55:23

  冬天保存紅薯的方法:

  1、室内鮮存法紅薯怕低溫,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時, 注意防止溫度忽高忽低。紅薯冬天紅薯受潮,很容易引起病菌侵害,造成 腐爛。因此,最好放在透氣的木闆箱内保存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木闆,紅薯堆上需掩蓋東西,以防受潮經濕。在溫暖的白天裡,要适當打開窗口換換氣 ,以保持室内空氣新鮮,但要防止冷風吹入,買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分, 促使愈合,并且在取動時,要輕拿輕放,避免碰傷。

  2、脫水保存,蒸熟後曬幹保存, 把紅薯蒸熟後,每塊切成三至四片, 放到房上或向陽、幹燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後,水分蒸發慢,需較長時間才能曬幹,注意不要受雨淋 。曬幹後,放在室内幹燥地方保存,吃前用水洗泡一下再蒸即可。

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