海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、煙酸等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。食材:海帶100克,白糖少許,油适量。
1、用剪刀把海帶切成4厘米程度的大小;
2、鍋裡放入食用油後,用木筷子試看,産生氣泡為油炸的最适當溫度;
3、放入海帶,前後翻轉進行油炸,油炸時間不宜過長;
4、最後撒點白糖攪拌即可。
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