1、紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用,在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼,可以防寒暖身。
2、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和貧血的兒童食用。
3、生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經。生姜用于發表,主要為發散風寒,發汗作用較弱,多用于治療感冒輕症。生姜有預防風寒的作用,民間流行“上床蘿蔔下床姜,不用醫生開藥方”的諺語。
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