1、主料:生蚝6個。調料:食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜半頭、紅尖椒2個、植物油1湯匙。
2、生蚝外殼刷洗幹淨。
3、用刀背砸出一個小口。
4、用刀子從開口處用力撬開。
5、蚝肉用清水沖淨泥沙。
6、大蒜去皮剁成蒜茸。
7、鍋中注入植物油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。
8、将洗淨的生蚝放入烤架上,一定要放穩。
9、再把蒜茸和植物油一起澆在生蚝上。
10、入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蚝上放入紅尖椒碎,再烤制10分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!