荔浦芋頭:肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似槟榔花紋,栽培學稱之為槟榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形,子芋5個到8個。以産母芋為主,一般單個重1000到1500克,大的可達2500克。而且營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份。
荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種。
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