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天目湖白茶屬于什麼茶類

知識 更新时间:2025-01-18 14:55:16

  天目湖白茶屬于綠茶。天目湖的白茶就是安吉白茶。安吉白茶是以産地安吉縣為名,而取名白茶是因為其加工的茶葉原料是采自一種嫩葉全為白色的茶樹。它是用綠茶的加工工藝制成的。

  白茶屬于綠茶類,但與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有着本質的區别,是兩個完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉,其色白隻是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來,是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名,她屬于“綠茶類”,和傳統的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據季節采摘多次,而白茶一年隻能采摘一次,且産量很低,畝産一般隻在20斤左右。

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