吃李子是不需要去皮的,李子的皮是可食用的,但是也可以去皮,部分人會覺得李子皮的口感不佳,除口感偏酸以外感覺還硬,怕不能消化,因此才會食用李子的時候去皮。
李子,薔薇科李屬植物,一般生于海拔400-2600米的山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。
李子對氣候的适應性強,對土壤隻要土層較深,有一定的肥力,不論何種土質都可以生長,對空氣和土壤濕度要求較高,極不耐積水。
中國李子的品種很多,按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類,按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。
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