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烤鴿子的腌制方法

生活更新时间:2025-02-05 12:54:48

烤鴿子的腌制方法?材料：幼鴿，蔥，姜，鹽，燒叉醬，排骨醬,生抽醬油，香油，米酒，檸檬片，今天小編就來聊一聊關于烤鴿子的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤鴿子的腌制方法

材料：幼鴿，蔥，姜，鹽，燒叉醬，排骨醬,生抽醬油，香油，米酒，檸檬片。

把幼鴿清理幹淨瀝盡水；

蔥切段兒，姜切條；

取一個小盤子，把鹽、燒叉醬、排骨醬、生抽醬油、香油放到一起混和勻稱；

把米酒倒在幼鴿的身上，内外抹勻，青檸檬割下來兩塊預留，剩餘的青檸檬把汁擠在幼鴿上，然後把蔥、姜、幹檸檬片和調準的料汁合部倒進，内外抹勻，放進電冰箱腌漬至少4鐘頭，留宿最好。

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