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菌子不能和茄子同食嗎

知識 更新时间:2025-02-11 16:32:00

  一般來講,菌子是指蘑菇,主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主;茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營養成分,這兩種食物的成分不相克,是可以與之同食的。

  平時超市裡賣的蘑菇、香菇等都很安全,每年到了蘑菇生長旺盛的季節,醫院都會接診多個因食用野外采集的蘑菇而中毒的患者,幾乎都是誤食了有毒蘑菇而并非食物相克。

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