主料:撇拉200克。
輔料:蒜瓣适量、鹽适量、醋适量、醬油适量、雞精适量、熟黑芝麻适量、香菜适量。
步驟:
1、撇拉去皮、切絲。
2、蒜瓣搗成泥。
3、放鹽。
4、放醋。
5、放醬油。
6、放雞精。
7、拌勻。
8、澆在撇拉絲上。
9、放熟黑芝麻,拌勻即可。
10、裝盤,放香菜即可。
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