食物的來源包括植物、動物或者其他自然界的生物,例如真菌,亦或發酵産品像是酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多種不同的方式獲得食物。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,并能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱為食物。
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