鹌鹑蛋的主要營養優勢在于蛋白質、脂類、脂溶性維生素和B2、B11、B12。西紅柿的主要營養優勢在于維生素C、B5、B6、番茄紅素、植物類黃酮以及礦物質。兩者混合膳食可以形成營養素互補,從營養學來講在一起吃很好。
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