1、羅漢參鮮品可蒸熟後去皮可直接食用,清香甘甜,爽口悅心,餘味綿綿,久而不絕,别有風味。
2、羅漢參鮮品可做甜食,如糖餾、拔絲、白沙等,質地潔白細嫩,甘甜爽口清香宜人。
3、羅漢參鮮品可與米、面等相配食用,如蒸米、做饅頭、蒸薯芋、熬粥等,加入少量羅漢參,可有明顯的獨特風味,增加營養,提高品質,口感甚佳。
4、羅漢參鮮品制熟後可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、裝軟帶或罐頭,食用方便,美味可口。
5、羅漢參鮮品可做成多種方便食品,如羅漢參金絲條、羅漢參香酥片、脆皮羅漢參等,香酥美味,老少适宜。
6、羅漢參鮮品可配葷配素做出多種菜肴,如炖豬肉、燒羊肉湯、炖雞、炖魚、燒甲魚等,可使葷菜味道鮮美,香而不膩,免腥去膻,食後餘味宜人。
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