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錫紙烤大蝦的做法

美食 更新时间:2024-11-25 21:34:41

  1、将蝦放入料酒、鹽、蔥、姜腌制十分鐘,另将粉絲用熱水泡軟,撈出備用。

  2、大蒜切末。

  3、鍋中倒入油,燒熱後放入蒜末,加入少許鹽、生抽、蚝油拌勻,離火備用。

  4、錫紙在烤盤上鋪好,将泡軟的粉絲鋪在錫紙上,再将腌制好的蝦放在粉絲上。

  5、将調制好的蒜末澆在蝦的上面。

  6、用錫紙将蝦包嚴實點,盡量不要漏氣。

  7、烤箱預熱5分鐘,上下火200度,中層烤制15分鐘,因為每家的烤箱溫度不同,所以根據自己家的烤箱溫度及時調整烤制時間和溫度。

  8、時間到啦,色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好了。

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