烤雞翅:材料:雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽,五香粉, 燒烤醬、蜂蜜。
做法:
先把洗淨瀝幹的雞翅割開刀口,放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽,五香粉, 燒烤醬的調料裡面拌勻,蓋上保鮮膜放在冰箱裡腌制2個小時以上,中途翻面。烤箱220度預熱,雞翅上烤架,下面烤盤鋪錫箔紙來接滴下的油汁,或者把雞翅排放在錫紙上,烤15分鐘期間翻面。刷上蜂蜜和燒烤醬,撒一點起士粉,再烤10分鐘即可。曲奇餅幹:材料:60克黃油,低筋面粉,雞蛋。
做法:
黃油在室溫下放軟,用打蛋器攪拌成膏狀,放白糖。雞蛋一個,打勻後倒入黃油中,攪拌,放入椰子醬三大勺,攪拌。放入自發粉,攪拌。拿保鮮膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成長條狀。放入冰箱發酵1小時。取出面胚,用模具造型後放入烤盤,烤10分鐘,表面金黃,微微有裂口,晾涼後即可。
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