怎樣做河蝦炒雞蛋?河蝦洗淨剖開背部,從蝦尾處抽出蝦線;,現在小編就來說說關于怎樣做河蝦炒雞蛋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
河蝦洗淨剖開背部,從蝦尾處抽出蝦線;
雞蛋在碗中打散;香蔥切碎備用。
大火燒熱炒鍋中的油(15ml)至七成熱,放入雞蛋液快速翻炒盛出,再次倒入剩餘的油燒至五成熱,放入河蝦翻炒1分鐘,放入炒熟的雞蛋、調入鹽,撒上香蔥碎即可。
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