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玉米的蛋白質含量是多少

生活 更新时间:2025-05-02 06:33:42

  玉米的蛋白質含量大概是百分之八左右,一百克中有大約八克的蛋白質含量,不同品種的玉米也會有差異,可以吃玉米補充蛋白質,玉米中蛋白質大概分為白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白,玉米籽粒中蛋白質的含量約為8.5%。

  玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、玉蜀黍等,原産于中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。

  與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性,玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。

  作為中國的高産糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。

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