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土豆營養價值及功效與作用

知識 更新时间:2024-12-02 15:55:26

1、補充營養、可作主食:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。

2、和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

3、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘。

4、降糖降脂、美容養顔:預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體内酸堿平衡,中一定的美容、抗衰老作用。

5、利水消腫:土豆所含的鉀能取代體内的鈉,同時能将鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。

6、減肥:每148克土豆産生的熱量僅為100卡路裡,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7、美容護膚:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。

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