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麻糖的家常做法

知識 更新时间:2024-11-22 14:58:48

  1、核桃仁 瓜子仁 黑子嗎 花生仁 一會要用擀面杖擀歲(擀成小顆粒,不是小碎面)。

  2、姜一塊,準備切片。

  3、白糖備用。

  4、先把姜片煮成水,一會用。

  5、鍋裡放進姜水和糖

  6、不停攪拌直到起了白色的珍珠。還要繼續攪拌。

  7、炒緻小泡變色。

  8、把堅果碎放到糖裡面翻炒,看到堅果粒上裹滿了糖,拔絲了,就 迅速倒在錫箔紙上面。

  9、再在糖上覆蓋上一張錫箔紙。

  10、把它擀成薄片。

  11、揭開錫箔紙 用刀切成長條 要趁糖不燙手且不變硬時候切。

  12、再切一下 放在盤中就可以吃了哦。

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