tft每日頭條

 > 知識

 > 酶工程與蛋白質工程有什麼區别

酶工程與蛋白質工程有什麼區别

知識 更新时间:2025-04-28 18:18:40

  酶工程指的是将生物酶的特殊的催化性能應用到工業催化上去,如利用果糖轉化酶将葡萄糖轉化為果糖。

  蛋白質工程指的是将天然蛋白質結構進行改造,即對蛋白質進行改性,得到滿足人類需求的具有新型特殊功能的蛋白質。如對天然絲、皮革的加工等等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved