新茶盞第一次用茶水沖一下就可以用,茶盞是喝茶的時候的一種盛茶水的用具,現代人叫做茶蛋或者是茶杯,它的基本的器型就是長口的小足,一般要比飯碗小一點,比酒杯要大一點。早在遙遠的唐宋時期,一些文人雅士在喝茶的時候,就已經使用茶盞了。
茶盞是飲茶的用具。現代人多稱茶杯或茶盞。它的基本器型為敞口小足,斜直壁,一般比飯碗小,比酒杯大。今存于國内的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鹧鸪斑。
古往今來,講究品茗情趣的人,都很注重品茶的韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”。認為好茶應配好器具,茶、水、壺、杯、幾、香、環境和人,隻有這些搭配得當,相得益彰,方能顯出茶的美妙與韻味來。
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