豬肚炖黃芪湯吃起來不硬的做法為:
主料:豬肚1個、瘦豬肉四塊、棗8粒、紅蘿蔔1隻、黃芪5塊。
調料:食鹽适量、姜2片、陳皮1個。
具體步驟為:
1、将豬肚與瘦肉洗淨,與切好的兩片姜放到一起;
2、将紅棗去核,與黃芪一起洗淨;
3、将紅蘿蔔去皮洗淨,切成塊,與準備好的陳皮放到一起;
4、将所有處理好的食材放入煲湯鍋中,加蓋煲約2小時;
5、按個人口味放入适量食鹽即可。
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