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霜降過後地裡的姜還能長多少

生活 更新时间:2024-09-13 21:17:20

  霜降過後地裡的姜一般不能長太多,基本可以進行采收。霜降于每年公曆10月23-24日交節,氣溫驟降、晝夜溫差大。姜不耐寒,通常于10月中、下旬初霜到來之前收獲。待姜的植株開始枯黃,根莖充分膨大老熟時采收。因此霜降後地裡的姜一般不會長太多。

  采收嫩姜一般在8月初即開始采收,姜塊肉質鮮嫩,辣味輕,含水量多,不耐貯藏。

  老姜采收一般在10月中下旬至11月份進行。這時姜塊産量高,辣味重,且耐貯藏運輸,作為調味或加工幹姜片品質好。

  但姜的采收必須在霜凍前完成,以防姜受凍腐爛。采收應選晴天完成,齊地割斷植株,再挖取姜塊,盡量減少損傷。

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