西葫蘆的8種最佳吃法-tft每日頭條

西葫蘆的8種最佳吃法

生活更新时间:2024-07-22 20:10:53

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）1

這道菜叫葫蘆瓜炒蛋，寶媽覺得單炒葫蘆瓜未免太清淡，就加了雞蛋來中和一下，另外呢聞着它有一點澀味，又放入了香菜和蒜末來提味，還真别說，味道非常的好，這樣一來營養也更豐富了呢！葫蘆瓜是周六去郊區的時候采摘的，入菜要選嫩的，老了就不能吃了。另外入菜的時候嘗一下，如果是苦的不要食用，有毒。葫蘆瓜中含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高機體的免疫能力，發揮其抗病毒及抗腫瘤的作用。但是，這種幹擾素誘生劑不耐高溫，故不宜将葫蘆瓜煮得太過。

食材與明細

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）2

1. 嫩葫蘆瓜，要選嫩的甜的，苦的是不能吃的，有毒

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）3

2. 葫蘆瓜半個，去瓤削皮、洗淨

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）4

3. 切成片

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）5

4. 食材集合：雞蛋打散，香菜切段，蔥花、蒜末備用

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）6

5. 鍋内入底油，一次稍微多加些，炒過雞蛋的油炒菜才更好吃。油溫上來後倒入蛋液攤成雞蛋塊，盛出備用

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）7

6. 利用鍋裡的餘油爆香蔥花

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）8

7. 放入葫蘆瓜翻炒，放入鹽

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）9

8. 透明的時候放入雞蛋塊翻炒

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）10

9. 加入香菜和蒜末提味，翻炒均勻即可出鍋

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）11

10. 成品圖欣賞！

西葫蘆的8種最佳吃法（葫蘆炒蛋）12

11. 成品圖欣賞！

溫馨小提示：1 葫蘆瓜本身微甜，沒有什麼味道，香菜和蒜末的加入更能增香挑起食欲 2 用炒過雞蛋的油炒菜更香 3 葫蘆瓜裡幹擾素誘生劑不耐高溫，不要将葫蘆瓜煮得太過了

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